Pho voi olla yksi Vietnamin ikonisimmista ruokia, mutta Ho Chi Minhin kaupungin kotoisin olevalle Nguyen Thuc Thuy Tienille hänen sydämensä voittaa nöyrä com Tam -levy.
Pho voi olla yksi Vietnamin ikonisimmista ruokia, mutta Ho Chi Minhin kaupungin kotoisin olevalle Nguyen Thuc Thuy Tienille hänen sydämensä voittaa nöyrä com Tam -levy.
Ruoka kääntyy “rikkoutuneeksi riisiksi”, viitaten jauhamisprosessista jäljellä oleviin riisijyviin sadon aikana. Rikkoutuneita riisinjyviä pidettiin huonompana, mikä vaikeutti niitä myymistä, jotta viljelijät ruokkivat heitä perheilleen sen sijaan, että heittäisivät heidät pois.
Ajan myötä tästä “köyhän miehen riisistä” on kehittynyt ikoninen vietnamilainen ruokalaji, etenkin Ho Chi Minh Cityssä.
Ruoka tuo takaisin ihastuttavia muistoja lapsuudesta, Thuy Tien, joka kruunattiin Miss Grand International vuonna 2021, kertoi CNBC Travelin seisokkeiksi.
“Kun olin lapsi, söin aina Com Tamin matkalla lukioon”, näyttelijä ja kauneuskuningatar jakoivat.
Com Tam on hänen ensimmäinen ateriansa, kun hän palaa Vietnamiin pitkän matkan jälkeen, hän lisäsi.
Thoy Tien suosittelee vierailua näissä paikoissa Ho Chi Minh Cityssä:
- Trung nguyên legenda kahvimaailma on yksi Vietnamin johtavista kahvibrändeistä, ja sen G7 -välitön kahvi viedään moniin maihin. Trung Nguyên -legendan tuotemerkin suurlähettiläs Thoy Tien kertoo, kuinka kahvia meditaatiota voidaan harjoittaa. 07 Nguyễn văn chiêm, bến nghé, piiri 1
- Quán cơm tấm hồng calmette Tarjoaa yhden parhaimmista Com -tamista Ho Chi Minhin kaupungissa, toteaa Thuy Tienin mukaan. Ikoninen niitti tarjoillaan yleensä grillatun sianlihan kanssa. 134 ường hoàng diệu, phường 9, piiri 4
- Đoàn lô tô sài gòn tân thời on ryhmä, joka koostuu LGBTQ+ Cabaret -esiintyjistä, jotka sulavat kappaleita ja eräs bingoa heidän näyttelyssään. 141 BắC Hải, Phường 14, piiri 10
- Quán ốc Sáu nở on yksi lukuisista ei-frills-kioskeista, jotka myyvät mereneläviä ja etanoita Vinh Khanh Food Street -kadun varrella (phố ẩm thực vĩnh khánh). Täällä voit kokea Vietnamin NHậU -kulttuurin, joka on kyse juhlinnasta ja iloisesta. 128 vĩnh khánh, phường 8, piiri 4
Katso yllä oleva video Thuy Tienin opastetulle kiertueelle.
