Dubai Pistachio Kunafa -suklaapalkit ilmestyvät Maple, Ontario, Kanada, 11. toukokuuta 2025.
Nurphoto | Nurphoto | Getty -kuvat
Suklaan ystävät kohtaavat toisen hinnoittelun kaakaomarkkinoiden viivästyvänä vaikutuksena tapaa vähittäiskauppiaita – mutta parempia uutisia voi olla varastossa seuraavassa pääsiäisessä.
Kaakaon hinnat ovat nousseet viime vuosina ja ovat saavuttaneet ennätyksellisen korkean negatiivisten sääolosuhteiden, tuholaisten puhkeamisen ja toimeentulon keskellä Länsi -Afrikassa, jotka tuottavat noin kolme neljäsosaa maailmanlaajuisesta tarjonnasta.
Yhdessä laajemman vähittäiskaupan hinnan inflaation kanssa ympäri maailmaa, tämä suuntaus, joka ohjaa kuluttajien kustannuksia ja soljen kysyntää makeiden karkkien aikana prosessin aikana. British Consumer Groupin tutkimus 2024, mikä? Löydetty suklaatuotteet olivat luokka, jonka keskimääräinen vuotuinen inflaatio oli viime vuonna, 11%. Yhdysvalloissa suosittujen tuotteiden, kuten Hersheyn suudelmien, hinta hyppäsi samalla tavalla noin 12% vuodesta toiseen.
Adalbert Lechner, sveitsiläisen jättiläisen päällikkö Lindt & SprüngliCNBC kertoi huhtikuussa, että hän ei usko, että kaakaon hinnat “tulevat koskaan tasolle, missä he ovat olleet ennen”.
Kaakaofutuurit ovat pysyneet rajuina, mutta yleisesti laskenut tänä vuonna ja laskivat tammikuun alussa 8 177 dollarista tonnista noin 7 855 dollariin elokuussa. Sitä verrataan 2 374 dollariin kolme vuotta sitten.
Ja viimeisin lasku ei näy suklaan hinnoilla lyhyellä aikavälillä, Tracey Allenin, JP Morganin maataloustuotteiden luokan, mukaan.
“Meillä on täällä vähän krapulaa”, Allen kertoi CNBC: n “Squawk Box Europe” torstaina.
Suklaaseen liittyy edelleen lisääntyneitä kaakaon hintoja vuoden 2024 viimeisimmästä neljänneksestä, kun he näkivät ennätyskorkeuden, hän sanoi.
“Näillä nousuilla hinnoilla on todella ollut tämä virtaava, viivästynyt vaikutus koko teollisuuteen”, hän sanoi, että kuluttajalle siirrettävien liiketoiminnan kustannukset ovat korkeammat kustannukset. “Markkinoilla on jatkuvaa alijäämää, kaakaopapujen saatavuuden suuri ehtyminen ja tuotteiden saatavuus. Joten korkeammat hinnat ovat täällä pidempiä”, hän jatkoi.
Näkymät voivat kuitenkin olla hiukan kirkkaampia ajoissa vilkkaan pääsiäisen kauden ajan, hän totesi.
Valmistajien teollisuuskysyntä pehmenee samalla kun tarjonta paranee tuotannon tuotannon, paremman sääolosuhteen ja Ecuadorin ja Brasilian uusien istutusten kanssa, jotka saavuttavat kypsyyden, JP Morgan -analyysin mukaan, vaikka havaitaan kaakaon hintoja, jotka pysyvät rakenteellisesti korkeammina pidempään 6 000 dollariin tonnilta.

Tulli osuma
Capital Economicsin ilmasto- ja hyödykkeiden taloustieteilijä Hamad Hussain kertoi CNBC: lle, että pitkän aikavälin tuottavuuden haasteet, kuten sairaudet ja vuosien alien sijoittaminen Norsunluurannikolla ja Ghanassa – maailman kaksi suurinta kaakaontuottajaa – tarkoittaa, että globaali valinta pysyy rappeutuneina, vaikka Länsi -FRIQUES: n syyt -olosuhteet
“Se pitää hinnat, jotka ovat nousseet historiallisesti korkeilla tasoilla. Historiallisesti korkeat kaakaon hinnat voivat tukea suklaan hintoja”, hän sanoi.
Hän huomautti myös muita tekijöitä, jotka voivat nostaa kustannuksia Atlantin molemmille puolille.
Yhdistyneessä kuningaskunnassa yritykset kohtaavat korkeammat kustannukset vähimmäispalkkojen ja työntekijöiden maksuosuuksien noususta, jotka Hussainin mukaan näytti olevan ruoan hintaa, mukaan lukien suklaa.
Samanaikaisesti hän sanoi Yhdysvalloissa, että tullien vaikutukset voivat lisätä painetta suklaan hintaan tulevina kuukausina.
“Seurauksena on, että kuluttajat kohtaavat todennäköisesti korkeat suklaan hinnat jonkin aikaa”, hän sanoi.

– CNBC: n Sam Meredith osallistui tähän tarinaan.