Kahvikuppi, jossa on painettu viesti Salvadoran presidentin Nayib Bukelen X-tililtä, on kuvassa Franco’s Pupusa -ravintolassa San Salvadorissa 17.7.2024.
Marvin Recinos | Afp | Getty Images
Ennätysmäinen kahvin hintojen ralli ei osoita merkkejä hidastumisesta, analyytikot sanovat, mutta joidenkin varoitusten mukaan saattaa kestää vuosia, ennen kuin yksi maailman vaihdetuimmista hyödykkeistä toipuu.
Arabica kahvin futuurit maaliskuussa toimitus saavutti uuden päivänsisäisen ennätyksen, 348,35 senttiä paunalta tiistaina, mikä nousi korkeimmalle tasolle lähes 50 vuoteen. Sopimus on sittemmin leikannut osan tuotoistaan, mutta on edelleen huimat 70% korkeampi tähän päivään mennessä.
Edellisen kerran maailman suosituimman lajikkeen arabicapapujen hinta kävi näin korkealla vuonna 1977, kun lumi tuhosi suuria alueita Brasilian viljelmillä.
Pehmeästä maustaan ja makeasta maustaan tunnetut arabicapavut muodostavat 60–70 % maailman kahvimarkkinoista. Niitä käytetään yleisesti espressoissa ja muissa barista-valmisteissa.
Kuivuutta ja korkeita lämpötiloja sekä maailmanlaajuista riippuvuutta toimituksista suhteellisen harvoilta alueilta pidetään ensisijaisina viimeaikaisen hintojen nousun aiheuttajina.
Robusta-futuurit puolestaan nousivat uuteen ennätykseen marraskuun lopussa. Robusta-pavut tunnetaan vahvasta ja kitkerästä mausta, ja niitä käytetään tyypillisesti pikasekoituksissa.
Kahvintuottaja Neide Peixoto valitsee kahvipavut Santo Antonion tilalla Santo Antonio do Amparossa, Minas Geraisissa, Brasiliassa 15.5.2024.
Douglas Magno | Afp | Getty Images
Raakaöljyn jälkeen toiseksi myydyimmäksi hyödykkeeksi pidetyn kahvin poikkeuksellinen hintaralli johtuu maailman ylivoimaisesti suurimman tuottajan Brasilian vuoden 2025 sadosta.
“Maa koki pahimman kuivuuden 70 vuoteen elo- ja syyskuussa, mitä seurasi rankkasateita lokakuussa, mikä herätti pelkoja kukinnan epäonnistumisesta”, Tanskan Saxo Bankin hyödykestrategiapäällikkö Ole Hansen sanoi julkaistussa tutkimusmuistiossa. Tiistai.
Joillekin Brasilian huono kasvusää tarkoittaa, että kahvin hintojen rauhoittuminen voi kestää kauan.
“Historia viittaa siihen, että kahvin hinnat laskevat vain, kun tarjonta paranee ja varastoja täydennetään”, Capital Economicsin ilmasto- ja hyödykeekonomisti David Oxley sanoi 29. marraskuuta julkaistussa tutkimusmuistiossa.
“Ratkaisevaa on, että tämä on prosessi, joka voi kestää vuosia, ei kuukausia”, Oxley sanoi.
Kahvi “erityisen herkkä” huonolle säälle
Kahvin, joka on miljardeille ihmisille eri puolilla maailmaa perusjuoma, kysyntää on lisännyt viime vuosina Kiinan kasvava kulutus. Tuotanto on kuitenkin kamppaillut pysyäkseen perässä.
“Kaakaon tapaan kahvia kasvatetaan suhteellisen kapeassa trooppisessa vyöhykkeessä, ja tärkeimpiä tuottajia ovat Brasilia, Vietnam, Kolumbia ja Etiopia”, Saxo Bankin Hansen sanoi.
“Tämä pitoisuus tekee siitä erityisen haavoittuvan epäsuotuisille sääolosuhteille, erityisesti Brasiliassa ja Vietnamissa, jotka yhdessä muodostavat noin 56 prosenttia maailman tuotannosta”, hän lisäsi.
Yhdysvaltain maatalousministeriö sanoi puolivuotisraportissaan viime kuussa, että se odottaa Brasilian kahvintuotannon olevan markkinointivuonna 2024/2025 66,4 miljoonaa (60 kilogrammaa per pussi), joka koostuu 45,4 miljoonasta pussista arabicaa ja 21 miljoonasta kahvista. robusta.
USDA sanoi, että sen ennuste heijasti 5,8 prosentin pudotusta aiempaan ennusteeseensa, mikä johtui epäsäännöllisistä sääolosuhteista, jotka vaikuttivat negatiivisesti sadon kehitykseen, erityisesti arabicapuiden osalta.
“Brasiliassa tämä on viides peräkkäinen arabicasato, joka on pettymys huonon sään vuoksi”, Carlos Mera, hollantilaisen lainanantajan Rabobankin maataloushyödykemarkkinoiden johtaja, kertoi CNBC:lle videopuhelun kautta.
Työntekijät käsittelevät robusta-kahvipapuja ennen paahtoprosessia Tran-Q Co:n kahvitehtaalla Dong Nain maakunnassa Vietnamissa tiistaina toukokuussa. 28. 2024.
Bloomberg | Bloomberg | Getty Images
Kysyttäessä, näyttääkö ilmastokriisi lisäävän kahvintuotannon riskejä, Mera sanoi, että sitä oli vaikea mitata tarkasti, mutta alalla on kasvava huoli siitä, että äärimmäiset säät voivat estää kahvipuiden tyypillisen kasvun.
Tulevaisuudessa Mera sanoi, että kahvin hinnat “voivat varmasti nousta vielä korkeammalle” nykyisistä ennätystasoistaan.
Hinnankorotukset kahvinjuojille?
Kahvinjuojille analyytikot sanovat, että on käytännössä väistämätöntä, että kahvinkeittäjien on siirrettävä kustannukset kuluttajille rajoittaakseen papujen korkeampien hintojen vaikutusta tulokseen.
Nestlémaailman suurin kahvinkeitin, joka omistaa johtavia brändejä, kuten Nescafén ja Nespresson, sanoi viime kuussa jatkavansa hintojen nostamista ja pakkausten pienentämistä kompensoidakseen hintojen nousun vaikutusta.
“Kuten kaikki valmistajat, olemme nähneet kahvin hinnan merkittävän nousun, mikä tekee tuotteidemme valmistamisesta paljon kalliimpaa”, Nestlén tiedottaja kertoi CNBC:lle sähköpostitse.
“Kuten aina, jatkamme tehokkuutta ja hillitsemme kasvavia kustannuksia mahdollisuuksien mukaan säilyttäen samalla korkean laadun ja herkullisen maun, jonka kuluttajat tuntevat ja rakastavat”, he lisäsivät.
Italialainen kahvinkeitin Lavazza ja yhdysvaltalainen kahvijätti Starbucks kieltäytyivät kommentoimasta CNBC:n yhteyttä.
